Crean grupo de trabajo para promover la cadena del cacao de Centroamérica

Un nuevo grupo se está gestando en Centroamérica, a manera de red voluntaria, para promover la comercialización del cacao que produce esta región hacia terceros mercados, especialmente de Europa y Estados Unidos. La idea fundamental es buscar un acercamiento entre los intereses de los diversos productores y comercializadores de cacao orgánico de la región. Dentro de esta promoción se inscribe de manera especial la comercialización de cacao orgánico.

Los integrantes iniciales del grupo de trabajo son el Proyecto Regional de Manejo Integrado de Ecosistemas en Comunidades Indígenas (PMIIE), la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria (ACICAFOC), el Toledo Cacao Growers Association de Belice, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Caribbean Development Bank, la compañía compradora Green and Black y la Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA), entre otros.

La primera tarea de esta red consistirá en desarrollar un encuentro con una o más de las empresas comercializadoras en el marco de una próxima reunión regional de organizaciones productoras indígenas, con el fin de que estas organizaciones conozcan sobre las condiciones alternativas de mercado, y al mismo tiempo las empresas comercializadoras conozcan el tipo de oferta existente y futura. Con ello, se espera facilitar el intercambio comercial, al mejorar el conocimiento de cada parte sobre condiciones de comercio justo y otros sistemas en operación. En particular se busca establecer negocios cuyos beneficios sean distribuidos equitativamente.

En varias partes de la región centroamericana, donde la siembra de cacao es una actividad ancestral de pueblos indígenas y de otros productores, se ha estimulado la producción de este cultivo como una forma de mejorar los ingresos de dichas poblaciones.

El comercio de cacao orgánico está enfocado principalmente fuera de la región, hacia los mercados especiales de Estados Unidos y Europa. La oferta de cacao centroamericano para este comercio, proviene de organizaciones de pequeños productores, quienes en ciertos casos han contado con asesoría para mejorar técnicas productivas y de gestión de mercados. Por lo general, dichas organizaciones trabajan de manera individual y con pocas conexiones con otras organizaciones similares que venden cacao orgánico en países vecinos.

La demanda de cacao orgánico proviene de empresas productoras de chocolates especiales, ubicadas en su gran mayoría fuera de Centroamérica, lo cual dificulta a menudo concordar oferta y demanda en condiciones adecuadas para cada parte. Se considera posible mejorar las condiciones del comercio existente, facilitando un mayor intercambio de información sobre las condiciones del mercado de cacao orgánico, lo que puede producir ventajas para las organizaciones de productores en sus negociaciones comerciales.

El grupo o red voluntaria trabajará fuertemente por fomentar ese intercambio, conocimiento y acercamiento entre quienes producen y comercializan el cacao en Centroamérica y quienes compran en el exterior.