SECTOR AROPECUARIO Y EL CAFTA
Cinco estudios de caso por país sobre cadenas de valor estarán listos en el transcurso del 2006: en Honduras, El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica

El impacto que puede tener el Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos y Centroamérica para el sector agrícola de la región, es uno de los temas de mayor atención para el Proyecto RUTA y las agencias socias.

Por ello, se esta realizando un estudio regional liderado por IFPRI con la participación de Honduras, el Salvador, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica. Como parte de este proceso, se decidió realizar cinco estudios por país sobre cadenas de valor importantes para el ámbito rural, los cuales estarán listos a principios de 2006.



En el caso de Honduras, las cadenas de valor en estudio son las del frijol, cerdo, melón/sandía, carne bovina y aceite de palma. En El Salvador, se están estudiando los casos del sorgo, el cerdo, el frijol, el dulce de panela y las frutas procesadas.

En Guatemala, los casos en estudio son la cadena productiva del maíz blanco, el maíz amarillo, la papa, el mango y las flores. En Nicaragua, se están estudiando los casos del maíz blanco, el frijol rojo, el cerdo, la carne bovina y el queso.

Finalmente, en Costa Rica, las cadenas de valor en estudio son las del pollo, cerdo, leche en polvo, aceite de palma y plantas ornamentales. La idea de realizar estos estudios es identificar las vulnerabilidades o fortalezas de estas cadenas productivas frente al CAFTA, para tomar las medidas necesarias, ya sea para aprovechar las oportunidades derivadas del tratado o bien mitigar los posibles efectos negativos en cada uno de estos sectores productivos.

LOS ESTUDIO DE CADENAS DE VALOR POR PAIS

HONDURAS

Frijol
Cerdo
Melón/Sandía
Carne bovina
Aceite de palma
EL SALVADOR

Sorgo
Cerdo
Frijol
Dulce de panela
Frutas congeladas
GUATEMALA

Maíz blanco
Maíz amarillo
Papa
Mango
Flores
NICARAGUA

Maíz blanco
Frijol rojo
Cerdo
Carne bovina
Queso
COSTA RICA

Pollo
Cerdo
Leche en polvo
Aceite de palma
Plantas ornamentales