Seguridad Alimentaria Nutricional y Desarrollo Rural
Este video resume ocho experiencias que enseñan que es posible mejorar la Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) de las familias rurales de Centroamérica. Muestra acciones en la organización, la participación de la mujer, la sostenibilidad, el manejo adecuado de los recursos productivos y acceso a crédito, entre otros aspectos. Todo desde una visión integral que no [...]
Los Sistemas Financieros Autogestionados Locales (SIFAL) son organizaciones comunitarias integradas por hombres y mujeres, que tienen acceso al crédito. No tienen fines mercantiles y su objetivo fundamental es contribuir a estimular el ahorro local el financiamiento y el fortalecimiento de las economías comunitarias. Estas experiencias, desarrolladas por PESA Honduras junto al Ministrio de Agricultura y Ganadería, a través de la Dirección Nacional de Desarrollo Rural Sostenible (DINADERS), demuestran que es posible articular las acciones de las cajas rurales al fortalecimiento de sistemas productivos familiares y al acceso a las cadenas de comercialización desde un enfoque de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
La Mesa Técnica de Coordinación Municipal en Seguridad Alimentaria y Nutricional de Nueva Granada, inició su actividad en 2006, con el apoyo del Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA). Es una plataforma municipal con enfoque multisectorial de concertación para la Seguridad Alimentaria y Nutricional, y está integrada por representantes de la Parroquía Católica, la Unidad de Salud, la Asociación Izcanal, Intervida, Catholic Relief Service (CRS), Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), FAO-PESA y la Alcaldía Municipal. La Mesa se ha constituido como un espacio apolítico para la discusión de problemas y la búsqueda de soluciones desde un enfoque técnico, para ello, se reúnen periódicamente y cuando es pertinente, y según el caso, a discutir en la agenda, se invita a otros sectores del municipio.
Esta práctica pretende contribuir a fortalecer el Sistema de Extensión Agrícola en el Altiplano Marquense guatemalteco, potencializando los actores y estructuras presentes en el territorio (Organizaciones Locales, Ministerio de Agricultura y Ganadería, ONG, empresa privada, entre tros) para facilitar la prestación de servicios, propiciar la sostenibilidad e institucionalización, que permita aumentar la disponibilidad de alimentos, dinamizar las economías locales y mejorar los sistemas de producción.
Esta práctica fomenta la formación de empresas productivas sostenibles por parte de familias rurales pobres, que con sus propios recursos no puedan mejorar significativamente sus condiciones socio económicas, facilitando el acceso/gestión de la tierra y activos productivos bajo alianzas público privadas para lograr procesos de acumulación sostenible, generando las lecciones para el diseño de una política integral de desarrollo en el medio rural.
El Foro Regional de Oriente en Seguridad Alimentaria y Nutricional (FOROSAN), nace como una iniciativa producto del “Foro Regional sobre Derecho a la Alimentación y Seguridad Alimentaria y Nutricional: Experiencias y expectativas a futuro”, desarrollado en la ciudad de San Miguel en noviembre del 2007, organizado por la FAO a través del PESA, donde participaron instituciones públicas, privadas, universidades y organismos nacionales e internacionales, vinculadas con la promoción de la SAN en el país y específicamente en la zona oriental del país. (San Miguel, Morazán, La Unión y Usulután).
El objetivo de esta práctica es integrar y armonizar la atención institucional descentralizada de la Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) de la población rural del municipio de Huité, Zacpa, Guatemala.
El Objetivo de esta buena práctica es lograr el fortalecimiento de las capacidades técnicas y humanas de 132 familias de tres comunidades del municipio de Limay, Nicaragua mediante la implementación de iniciativas de producción, comercialización y extensión rural.
Los Huertos escolares son áreas cultivadas que se encuentran alrededor o cerca de las escuelas. En donde existen limitaciones de suelo y agua, se puede cultivar hortalizas en cajas y se define un plan de acción para la producción de vegetales. El propósito es mejorar la disponibilidad de alimentos en forma sostenible y complementar la alimentación de los estudiantes en el centro escolar. Con relación a la nutrición, se implementa un plan de educación alimentaria y nutricional orientado a enseñar, intensificar y mejorar los conocimientos sobre la alimentación adecuada y variada a fin de reducir la malnutrición.
Esta buena práctica tiene como objetivo contribuir al manejo de áreas degradadas y zonas de laderas donde se cultiva granos básicos en presencia de árboles. Incluye manejo del suelo, manejo agronómico del cultivo y manejo forestal en los sistemas productivos. Los Sistemas Agroforestales es un conjunto de tecnologías de manejo de suelo, agrícolas y forestales, combinadas con árboles dispersos en regeneración natural. Integra la producción agrícola y forestal en el sistema agroforestal familiar.
